Fischkarte
(wöchtentlich neu)

Seeteufel 18,50 €
Schwertfisch 17,50 €
Wildwasserlachs 14,80 €
Dorade Royale 15,50 €
Fischpfännle 16,50 €


Beilagen nach Wahl, nach Wunsch zubereitet mit Safransoße, Hummersoße oder mediteraner Art.





Die Geschichte von den zwei Eselen...

ange waren wir auf der Reise und sind den Olivenheinen gefolgt, dem sonnigen Süden nach, durch Spanien, Südfrankreich, Italien, Griechenland. Überall dort wo das Olivenöl das Alpha und das Omega in der Küche ist. Doch wir konnten uns nicht entscheiden. Wo sollten wir bleiben, uns niederlassen?

Die Verzweiflung trieb uns weiter, durch Schluchten und Berge und schließlich auf die Alb. Ganz unerwartet stieg uns auf einmal ein Duft in die Nase. Nein, es waren mehrere Aromen. Rosmarin, Basilikum, Thymian, frisch gebackenes Olivenbrot, und und und. Wir wanderten immer der Nase nach und siehe da: Wir kamen an, in Klein-Mediteranien. In der Taverne Olivenbaum. Endlich daheim.

Wir wurden von der Hausherrin persönlich empfangen. Sooo ein herzlicher Empfang!!! Also die Evelyne ist eine tolle Frau. Sie ist Vegetarierin wie wir auch und sie würde keiner Fliege was zu Leide tun. Übrigens: Sie empfängt genauso herzlich auch alle Nicht-Esele.

Der Hausherr ist der Koch. Er kocht mit Olivenöl, feinen Gewürzen und frischen Kräutern. Er bereitet feine vegetarische Gerichte und frische knackige Salate zu. Das ist gut, sehr gut. Aber: Er kocht auch frischen Fisch vom Mittelmeer und Atlantik sowie frisches Fleisch von der Umgebung. Also von dem Typen halten wir uns besser fern. Der ist uns nicht ganz geheuer, denn wir sind noch sooo jung...

Ihr werdet euch sicherlich genauso wohl fühlen wie wir auch.
Besucht uns in der Taverne Olivenbaum in Münsingen auf der schwäbischen Alb.